Mostrar mensagens com a etiqueta Aspartame. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta Aspartame. Mostrar todas as mensagens

sábado, 13 de outubro de 2012

Então, quem nos tramou?

Na sua página do New York Times “The Conscience of a Liberal” , “o vidente” Krugman escrevia então:  


Portugal? O Nao!
It’s looking as if Portugal is the next eurodomino. I was hoping not — mainly, of course, for the sake of the Portuguese (I did my first ever policy work there back in 1976, and have always had fond memories), but also selfishly, because it’s by far the blurriest of the troubled peripheral countries.
What I mean by that is that the Portuguese macro story is harder to tell than those of Greece, Spain, and Ireland. Greece was excessive government borrowing; Ireland and Spain, housing bubbles. Portugal, by contrast, wasn’t all that bad fiscally — debt/GDP on the eve of the crisis roughly comparable to Germany. But it also didn’t have surging house prices. There was a lot of private-sector borrowing, but it’s not that easy to explain exactly why.
What’s clear, however, is that at this point Portugal faces adjustment problems similar to those of Spain, and possibly worse. Prices and labor costs are out of line with the rest of the eurozone; getting them back in line will require painful internal devaluation, aka deflation; and given the high levels of private debt, deflation will have nasty side effects. Tolstoy was wrong: many unhappy countries, at least in Europe right now, are pretty much alike.
January 10, 2011, 12:52 pm42 Comments

domingo, 17 de junho de 2012

A ciência como denúncia


A entidade norte-americana que apova a comercialização dos medicamentos e alimentos  (a FDA , Food and Drug Administation), incluíu na sua lista,  em 1974, o aspartame (aditivo usado na conservação dos produtos alimentares), reafirmando a sua segurança como elemento não carcinogénico numa nota, datada de 20 de abril de 2007, respondendo às evidências em contrário referenciadas pela ERF (European Ramazzini Foundation of Oncology and Environmental Sciences) (Cf. artigo) .
Foi este mais um episódio de uma controvérsia que se arrastou desde o início da aprovação do produto, que opôs a ciência (psiquiatras, biólogos, toxicologistas) aos interesses instalados das empresas multinacionais ligadas à produção alimentar, que contaram com a conivência das autoridades sanitárias dos principais países.
Com efeito, constata-se a existência de uma ligação orgânica entre os dirigentes da FDA  e a indústria química ligada à produção da aspartame (cf. June 17, 2012, The Huffington  Post, artigo de Robbie Gennet, Donald Rumsfeld and the Strange History of Aspartame, comprova o lugar cimeiro que Rumsfeld teve na construção e controlo da teia de ocultação).
Por outro lado, as conclusões que afirmam a segurança do aditivo resultam todas de laboratórios que são financiadas por quem encomenda o trabalho, distorcendo a verdade da pesquisa.
É um triste e trágico exemplo que comprova a necessidade de criação de laboratórios independentes dos interesses instalados, que permita encontrar a verdade e divulgá-la pela opinião pública, de modo a que a decisão das autoridades sanitárias seja transparente e sirva o interesse dos cidadãos.